吴抄手是重庆知名度较高餐饮店，于1952年创建，由李文生、陈尚志等五人合办，在中华路现址开业，聘张玉山主厨，张师傅技术全面，精于小吃，曾在成、渝等地主厨，深获业界推崇，当时为招揽顾客选用了“吴抄手”为其招牌，从此得名于天下。

       “吴抄手”的拳头产品，“金钩抄手”用料讲究，制作精细，其形菱角，徽黄透红，滑嫩滋润，爽口化渣，汤汁鲜香味美。主要味型有“金钩清汤抄手”，“金钩红油抄手”，“金钩麻辣抄手”。该品曾多次荣获“特殊风味小吃”，“名小吃”，“名特小吃”，“巴渝名小吃”等称号，并载入《重庆名菜谱》、《重庆风味小吃》等书中。本店的另一拳头产品“鸡汁锅贴”，月牙形好，饺底精华，汁美馅嫩，咸鲜酥香。该品1999年荣获国家商业部“优质食品金鼎奖”称号，2000年再获中国烹协授予的“中华名小吃”称号，先后载入《中国名菜集锦》、《重庆名菜谱》等书中。

       吴抄的特色菜品“怪味鸡”、“麻辣鸡”、“白砍鸡”、“陈皮免丁”、“糖醋排骨”、“小笼蒸饺”、“小笼汤包”等用料正宗，制作精细，色、香、味上乘，口感独特，深得顾客喜爱，畅销不衰。

       顾客至上，质味一流，服务一流，信誉第一是本店的经营宗旨，传承、发扬老字号精髓是本店的工作目标，2001年本店被评为“重庆市餐饮名店”。

       吴抄手中华路店照片：

       吴抄手沙正店照片:

       特色菜品: